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经典的几道家常做法开胃又下饭美味还不发胖你要不要试试

发布日期:2022-03-28 03:07   来源:未知   阅读:

  1、将豆腐切块,白菜切块,葱切节,姜切成片,大蒜叶切节,准备好粉皮,倒入清水,浸泡3小时左右,将粉皮泡软,锅中倒入油,下入姜片、葱,翻炒数秒。

  2、随后将白菜倒入锅中,翻炒至变软时,加入适量料酒、1勺盐,倒入适量清水,以盖过白菜三分之二为宜。

  食材:排骨,料酒,食盐,胡椒粉,白糖,老抽,玉米,糯米,耗油,老抽,香菜。

  1、首先准备猪排500克,剁成均匀的大块,把剁好的排骨放到装有清水的盆中,加入少许食盐,抓洗出排骨中的血水,洗净后捞出备用。2、接着我们把排骨腌制一下,盆中加入食盐,胡椒粉,白糖,耗油,老抽提底色,料酒去腥提鲜,生抽,抓拌均匀腌制15分钟给排骨上色入味,然后再准备辅料。

  3、鲜玉米一根,切成大小均匀的长条,在准备一个盘子,把提前泡发的糯米均匀地铺在盘底,厚度要保持一致。这样糯米才能均匀地受热,生熟一致。然后把腌好的排骨和玉米依次摆放在糯米上,加入有多出的排骨或者玉米的话,把它放在盘子中间,最后再把腌制排骨的料汁均匀地淋在盘中。

  食材:武昌鱼600g、小红辣椒20g、小绿辣椒50g、醋5ml、蒸鱼豉油40ml、油10ml,葱、姜、花椒少许

  1、以水加醋,洗鱼至无黏滑后,将鱼身、鱼肚擦干或晾干。待锅内油热后,放入葱丝、姜丝、少许花椒爆香,捞出滤油备用。

  2、将鱼切成约5毫米的连刀片。用剪刀将鱼剪开(剪到鱼肚边缘即可,不要剪断)。将小红绿椒切成薄圈。

  3、将切好的鱼摆放在盘中呈开屏状,将红绿椒圈摆放点缀。锅中加水放入蒸架,水开后放入盘中鱼,大火3分钟后即可关火。

  1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;返回搜狐,查看更多